JENIS IKAN YANG BIASA TERDAPAT DI PASAR

Kepada anda yang jarang pergi ke pasar, semstinya agar sukar untuk membezakan jenis-jenis ikan tambahan pula bila ikan yang dikirimkan untuk dibeli. Semestinya ada juga ikan yang jenis mungkin sudah biasa dilihat dan didengar namanya, dan mungkin juga baru pertama kali mengenali rupa bentuk dan namanya. Di sini kami akan kongsikan kepada anda jenis ikan laut yang kebiasaannya terdapat di dalam pasar-pasar atau market. Semoga ianya akan bermanfaat untuk anda.

JENIS-JENIS IKAN LAUK DIJUAL

Berikut adalah merupakan antara jenis ikan-ikan yang terdapat dalam pasar atau market yang seringkali anda tengok iaitu:

Ikan Kembung	Ikan ini memiliki bentuk tubuh yang ramping, pipih, memanjang dan agak tinggi hampir menyerupai torpedo. Pada kelopak matanya terdapat selaput lemak.
Ikan Tongkol	Tongkol hitam memiliki kulit agak putih, sedangkan tongkol putih berkulit agak kehitaman. Selain itu, tongkol putih juga memiliki guratan-guratan di kulitnya yang berwarna putih
Ikan selar kuning	Bentuk jorong memanjang dan pipih tegak; kurang lebih simetris pada lengkung punggung dan perutnya. Garis tengah mata sebanding atau lebih pendek daripada panjang moncong
Ikan Tenggiri	Memiliki bentuk tubuh yang panjang, memipih dan cukup kuat pada sisi-sisinya. Sehingga ia menyerupai torpedo
Ikan bawal putih	Badan bawal cermin diliputi sisik halus berwarna putih beralun perak dan bahagian sirip memancarkan warna kelabu. Sesetengah bahagian badannya diliputi bintik hitam halus.
Ikan Selayang	Berbadan bulat bersisik penuh di seluruh badan dengan bentuk larus yang memberi kelebihan kepadanya untuk bergerak bebas terutama menyelamatkan diri dari pemangsa kecuali pukat nelayan
Ikan cencaru	Ikan Cencaru berwarna kelabu kebiru-biruan hingga hijau pada bahagian dorsal, dan keperak-perakan pada bahagian bawah. Operkulumnya mempunyai bintik hitam yang besar, dengan sirip yang berwarna gelap
Ikan siakap	Ikan siakap mempunyai bentuk badan yang memanjang dengan mulut condong yang besar. Bahagian rahang atas spesies ini memanjang sehingga ke bahagian belakang mata. Bahagian pipi atau operkulumnya mempunyai duri kecil yang mampu melukakan
Ikan kerapu	Bentuk tubuhnya pipih, artinya lebar tubuhnya lebih tipis jika dibandingkan dengan panjang dan tinggi tubuhnya. Mulutnya berongga lebar dan berbentuk menyerong ke atas, bagian bawah mulutnya sedikit lebih menonjol ke depan melebihi mulut bagian atas. Pada tubuhnya terdapat sirip kecil yang dilengkapi dengan sisik
Ikan Kerisi	Dua jenis ikan ibu kerisi dicatatkan dalam kamus ikan lewat masa kini iaitu Pristipomoides multidens dan Pristipomoides typus. Jenis multidens adalah lebih besar dari typus dan ia banyak di Pantai Timur Semenajung berbanding typus mudah diperoleh sekitar laut dalam di Pulau Penang hingga Teluk Benggala.
Ikan Terubok	Terubuk sungai lazimnya bersaiz pendek, gemuk, mempunyai ekor yang pendek
Ikan Merah	Warna merah cerah, terutama pada bahagian bawah. Bahagian sirip dan ekornya merah kekuningan.
Ikan Pari	Kekhususan Bentuk Tubuh Ikan pari dimana ikan pari mempunyai bentuk tubuh gepeng melebar (depressed) dimana sepasang sirip dada (pectoral, fins)-nya melebar dan menyatu dengan sisi kiri-kanan kepalanya, sehingga tampak atas atau tampak bawahnya terlihat bundar atau oval.
Ikan Patin	Bentuk fizikal utamanya adalah mempunyai dua sengat di kiri kanan dan satu di belakang badan, tidak bersisik dan lembut. Saiznya boleh mencecah 1 meter panjang dan beratnya boleh menjangkau 20kg. Diet utama spesies ini adalah anak-anak ikan, buah-buahan dari pokok di tepi sungai, udang dan bangkai binatang